Basta con i luoghi comuni sui Ristoranti Stellati, con Alessandro Pipero

"QUANDO ESCI DAL RISTORANTE STELLATO DEVI ANDARTI A MANGIARE UN KEBAB"<br /><br />"LE STELLE MICHELIN SI COMPRANO"<br /><br />"PER STARE NELLE GUIDE SI PAGA"<br /><br />"I RISTORATORI SONO TUTTI RICCHI SFONDATI"<br /><br />"QUANTO DEVI ESSERE STUPIDO PER PAGARE 40 € UN PIATTO CON 3 RIGATONI?"<br /><br /><br /><br />Abbiamo mai realmente provato a rispondere con calma, dignità e classe (cit.) a queste affermazioni, spesso figlie di poca dimestichezza sull'argomento alta cucina (o cucina stellata)? <br /><br />Ci proviamo oggi con Alessandro Pipero.