EP. 67「金沢の巻 其の一 - 氷室まんじゅうパクパク鶴亀」

0 Views· 08/01/23
PLENUS RICE TO BE HERE
0

江戸時代、加賀藩では冬の間、氷室に雪氷を貯蔵しておき、夏、蒸し暑くなるとその雪氷が江戸にあった加賀藩のお屋敷や江戸城に届けられ、涼むのに使われていました。一般庶民は当然、そのような贅沢は出来ませんでしたので、その代わりに蒸し暑い時期には「氷室まんじゅう」なるものを食べていたそうです。

Show more

 0 Comments sort   Sort By


Up next