MINI-SÉRIE #2 - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Les actions concrètes à mettre en place

“On joue le rôle de tampon entre les associations et les magasins. C’est un rôle essentiel parce que c'est des gens qui ont un peu de mal à se parler et qui peuvent vite couper le dialogue […] et c'est quand même dommage de dire qu'on a des produits qui partent à la poubelle. Donc nous, on fait l’intermédiaire entre ces deux mondes.”Bienvenue dans cette mini-série qui fait l’actualité de la grande distribution depuis une dizaine d’années : le gaspillage alimentaire. 🌍💰Le gaspillage alimentaire en France représente 9 millions de tonnes de produits gaspillés chaque année et une perte commerciale de 16 milliards d'euros. 🤯Mais la bonne nouvelle, c'est que grâce à des solutions concrètes comme celles proposées par Phenix, on progresse vers une grande distribution plus vertueuse et responsable. 🌱✅Pour en parler, j’ai donc décidé d’inviter Franck Marchand, responsable des opérations chez Phenix, startup parmi les pionnières à accompagner la grande distribution.Au sommaire de ce deuxième épisode, on fait le tour des différentes solutions qui permettent de réduire le gaspillage alimentaire en Grande Distribution :Le contrôle des dates ;La valorisation des dates courtes ;Le don aux associations ;Les paniers anti-gaspi ;Le don pour l’alimentation animale ;La méthanisation.<br/>Restez à l'écoute pour en savoir plus sur ce sujet crucial pour la grande distribution.__________Retrouvez-nous sur :📱 Le site | 📧 Nos newsletters | 🤖 Nos réseaux sociaux : Facebook | Twitter | Linkedin | Instagram | TikTok | YouTube__________🔑 Nos ressources | Des outils, des ressources et des idées pour préparer le commerce de demain🔥 Devenez membre premium__________⭐ Laissez-nous un avis sur Apple Podcast (ici), ça nous fait toujours plaisir.Et pour nous contacter, nous proposer un invité ou simplement faire connaissance, c'est ici.