ShoreTime 27 - Kochkunst von einem anderen Stern

Wie (Gast-)Köche Genussmenschen in Schleswig-Holstein verzaubern In einigen Restaurants zwischen Nord- und Ostsee werden von September bis März die allerfeinsten Menüs kredenzt. Von Kochprofis aus dem Norden, die zur Verstärkung weitere Kolleginnen und Kollegen nach Schleswig-Holstein einladen und gemeinsam fantastische Leckereien am Herd zaubern. Mit Lokalmatador Lutz Niemann aus der Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand und dem 3-Sterne-Koch Marco Müller aus Berlin haben wir über die Welt der Aromen, echte Frische und die ungewöhnliche Suche nach neuen Geschmäckern gesprochen.