Tellerrand: Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln

Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln ist ein Thema, das immer relevanter wird. Mit dem fortschreitenden Klimawandel, der Corona-Pandemie und dem Krieg in der Ukraine erfahren viele Menschen Nahrungsknappheit. Dabei werden täglich viele Lebensmittel weggeschmissen, die noch essbar sind. Die Redaktion von "Tellerrand" berichtet, welche Möglichkeiten es gibt, um Lebensmittel nachhaltig zu verwenden.