Vox Humana - 30.10.2022.

0 Views· 10/30/22
Vox Humana
Vox Humana
0 Subscribers
0

U naredna dva izdanja emisije Vox Humana, nakon gostiju koji se bave umetnošću i medijima, sa nama je gospođa Ivana Šijački Majoroši, enolog, tehnolog i vlasnica porodične vinarije “Šijački” iz Banoštora. Vino, kult vina, tradicija, kultura gajenja loze stara hiljadama godina, kao i konzumiranja, mitologija i vinska istorija bile su u više navrata doticane u našim prethodnim emisijama, doduše, od ljudi koji su bazično usmereni na drugačija i druga profesionalna opredeljenja. U ciklusu posvećenom uspešnim ženama iz naše sredine, pričali smo sa najmlađim somelijeom iz naše zemlje, i nekim drugim ljudima koji fenomenološki poznaju i poštuju vino i vinsku tradiciju. Ovoga puta, za promenu, od naše sagovornice, iz prve ruke, sagledavamo stvari doslovno iznutra, ona nam otkriva tajne proizvodnje, često trnovit put koji vodi od mladog zasada do pristojne buteljke, o specifičnom teroaru osunčanih padina Fruške gore, na samoj obali Dunava, ali i o svom ličnom životnom putu na kome je svesno napustila mesto naučnog istraživača sa subspecijalnošću hemijskog inženjerstva, i nastavila tradiciju proizvodnje i plasmana u okrilju porodične firme, kao predstavnik četvrte generacije plemenitih i vrednih vinara. U razgovoru pominjemo i vezu umetnosti sa ovim “nektarom sa Olimpa”, Bahusa ili Dionisa, Epikurov vrt, Belu Hamvaša i Getea, floralnu ornamentiku arhitektonskih remekdela, odnose, kauzalnost i ulogu vina u razlučitim religijama, kao i nesvakidašnju sposobnost da se, odolevajući izazovima vođenja privatnog biznisa, od prvog koraka u lancu proizvodnje do distribucije, kao i eksperimenta sa područja mikrobioloških procesa – bude i uspešna supruga i majka tri sina. Sve to podnosi određene žrtve, život neretko rastrzan između Novog Sada i Banoštora, ali i nezamenljivu lepotu satisfakcije koju donosi bavljenje ovim keativnim poslom iz srca, na ponos predaka i uz pohvale zadovoljnih konzumenata. Autor i voditelj: Boško Buta  

Show more

 0 Comments sort   Sort By


Up next