#29 - Pesquisa e desenvolvimento na avicultura de postura: garantindo a competitividade - Dr. Hítalo José Barbosa

A constante evolução das linhagens de poedeiras representa um grande avanço, mas também traz consigo desafios nutricionais significativos. Ademais, esses desafios se apresentam de maneira distinta para poedeiras criadas em gaiolas e aquelas criadas em sistemas cage-free. Nesse episódio, eu recebi o Dr. Hítalo José Barbosa, Nutricionista e Analista de Pesquisa e Desenvolvimento no Grupo Mantiqueira. Nós conversamos sobre os desafios nutricionais para aves em diferentes sistemas, exploramos como as pesquisas realizadas dentro da granja afetam as tomadas de decisão e por que uma empresa que negligencia esses processos e validações está fadada a ficar nas sombras das concorrentes.
"Se a ave muda, consequentemente é necessário mudar a nutrição. Precisa-se trabalhar com níveis que atendam às exigências dessas aves, porque elas estão mais exigentes e produzindo cada vez mais ovos." 
O que você irá aprender: (00:00) Highlight(00:47) Início do episódio e apresentação do convidado(03:40) Pesquisas realizadas nas próprias granjas e como elas afetam as tomadas de decisões(05:50) Desafios atuais e futuros na avicultura de postura no Brasil(08:29) Nutrição de poedeiras criadas em gaiolas(16:05) Nutrição de poedeiras criadas em sistemas livres de gaiola(19:19) Ambiência para aves de postura(23:54) A importância do capital humano dentro da granja(26:42) Finalização do episódio
Conheça o convidado: Dr. Hítalo José Santos Barbosa
Experiência:Atual: Nutricionista e P&D na Granja MantiqueiraPassada: Consultor para pequenos produtores
Áreas de conhecimento: Zootecnista pela Fundação Educacional Antônio DadaltoMestre em Produção Animal de Não-ruminantes pela Universidade Federal de Minas GeraisDoutor em Produção Animal de Não-ruminantes pela Universidade Federal de Minas GeraisMBA em gestão de equipes e liderança/IPEMIG
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