Elias & Niko - Bonvivant, der neuste Stern in Schöneberg

Wie man einen Michelin Stern bekommt - neue Restaurant-Konzepte - Junge Gastronomen Bonvivant Berlin: https://bonvivant.berlin https://www.instagram.com/bonvivantberlin/ Studio32: https://studio32.berlin/#coming-soon Elias Heintz (Barchef): https://instagram.com/elly_bartender1290 Nikodemus Berger (Küchenchef): https://instagram.com/nikodemus_berger Shrimply the Best Elias: Wassermelone Feta Minze Shrimply the Best Niko: Weiße Sojasoße Chrispy Chilyäl Majo Die Spezialität des Hauses (Perfekter Sommercocktail): 60 ml Rosé Wein 30/40 ml Verjus Erdbeersirup, Fruchtmarmelade, o.Ä. Tonic / Wildberry Optional: Rosenblütenwasser / Orangenblütenwasser Die Spezialität des Hauses (Küchenhack): Weiße Sojasoße oder Fischsoße für besseren Geschmack Knoblauchzehe vor dem Schälen andrücken Völlerei mit Ei (Elias): Sacre Bleu - Berlin Neukölln: https://sacre.ft.restaurant Papaya - Berlin Boxhagener Platz: https://www.papaya-service.de/boxhagener/ Kopps - Berlin: https://www.kopps-berlin.de Horvath: https://www.restaurant-horvath.de Völlerei mit Ei (Niko): Lon Men’s Berlin: https://www.instagram.com/lonmensnoodlehouse/ Cocolo Ramen Berlin: https://kuchi.de/restaurant/cocolo-ramen/ Tina Wien: https://www.tian-restaurant.com/wien/ Das streichelt dir das Zäpfchen (Elias): Cola Zero / Light ist leckerer als normale & am besten schmeckt sie nachts, nachdem man viel Alkohol getrunken hat und man durstig aufwacht - halbe Flasche bei Zimmertemperatur halbe Flasche exen Das streichelt dir das Zäpfchen (Niko): Dosenbier bei 30-40 Grad trinken (am besten nur auf einem Festival) Maggie-Ei: Eier weichkochen und mit Maggi vermischt zerstampfen - mit Reis servieren Das streichelt dir das Zäpfchen (Tim): Backerbsen als Snack Quelle Michelin Guide Verleihung: https://www.youtube.com/live/46typYli26o Illustration von: https://www.instagram.com/olesja_reiser Die offizielle Brot mit Ei Website https://www.brotmitei.de Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier: https://www.patreon.com/brotmitei Mein Equipment für die Küche findet ihr hier: https://brotmitei.de/shop/ Bei den oben genannten Links handelt es sich um Affiliate Links. Kauft ihr hierüber Produkte, unterstützt ihr mich ohne dass es euch mehr kostet. Hier könnt ihr mir Folgen und mich erreichen: https://www.instagram.com/brot.mit.ei https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei http://www.podmitei.de