Gastro in Dortmund: Krise ohne Ende oder goldene Zeiten?

Unterm U am 30. August 2023 mit Felix Guth und Thomas Thiel Biergarten nur noch gegen Eintritt, hohe Kosten, Personalprobleme: Das sind aktuelle Probleme für Gastronominnen und Gastronomen in Dortmund. Dafür gibt es jetzt Spitzenküche in der einstigen Bier-Metropole. Thomas Thiel spricht mit Host Felix Guth über den Umbruch in der Dortmunder Gastro-Szene und über die Fragen, die sich daraus ergeben. **Mehr zum Thema des Tages: ** Beliebter Dortmunder Biergarten nimmt Eintritt bei BVB-Spiel: Wirt beklagt „Kostenexplosion“ Schnitzel bald für 30 Euro? Dortmunder Gastro-Szene sieht eine „Katastrophe“ kommen Dortmunds Gastronomie in Not: „Ein Drittel aller Betriebe wird verschwinden“ **Die Nachrichten ** Dortmunder City: Alarm in der Thier-Galerie Thier-Galerie in Dortmund plötzlich geräumt Center-Chef erklärt, was hinter dem Einsatz steckte Brutaler Angriff auf BVB-Fans „Jubos“ Drei Schalker erneut verurteilt Nächstes Debakel um ein Vorzeigeprojekt „Wasser-Garten“ wird zu spät fertig - und der Westfalenpark-Umbau viel teurer „Handy verdaddelt“: Eine Dortmunder Camperin (74) löst eine europaweite Fahndung nach ihr aus Unser Abo-Angebot für "Unterm U"-Hörer und -Hörerinnen Immer up to date: Mit dem RN-Plus-Abo verpasst du keine Neuigkeiten aus Dortmund mehr. 3 Monate für nur 3€. Jetzt ausprobieren. Redaktionsschluss für diese Folge von Unterm U war am 29.08.2023 um 19 Uhr.