020: Cholin - ein essenzieller Nährstoff?

Cholin gilt in den USA seit 1998 als essenzieller Nährstoff. In Europa hat die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) erstmals in 2016 Cholin-Zufuhrempfehlungen ausgesprochen. Von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) gibt es jedoch bis heute keine Stellungnahme zu diesem wichtigen Nährstoff. In dieser Episode werden die Relevanz von Cholin für den menschlichen Körper und die Zufuhrempfehlungen besprochen. Es werden die besten Quellen für Cholin in der Ernährung und die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Optionen einer Cholin-Supplementierung aufgezeigt. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Im Watson-Cholin-Wissensartikel gibt es mehr Infos zu Cholin in schriftlicher Form. Hier gibt es mehr Infos zu Cholin auf YouTube. Hier und hier gibt es mehr Infos zu Cholin auf Instagram. Hier geht es zur Podcastfolge zum Thema der Arachidonsäure: auf Spotify bei Apple Podcasts Hier geht es zur Podcastfolge zum Thema der Tierethik: auf Spotify bei Apple Podcasts Hier geht es zur Podcastfolge zum Thema Soja: auf Spotify bei Apple Podcasts