05.09.23 - Canal Saúde - Intoxicação alimentar: causas, sintomas e tratamentos

A intoxicação alimentar é causada por alimentos contaminados por microrganismos, como fungos e bactérias. A ingestão de água contaminada também pode provocar intoxicação e a avaliação médica é importante para que a causa seja identificada e o paciente passe pelo tratamento adequado. Para falar sobre o assunto, Jota Batista conversa no Canal Saúde com o médico intensivista, Silas Lima, coordenador da UTI do Hospital Jayme da Fonte.