#229 - Higiene: a estratégia para maior lucratividade na suinocultura - Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz

Nesse episódio, o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu a Dra. Letticie Ruiz, para uma conversa valiosa sobre a importância da higienização na suinocultura. Eles abordaram os aspectos cruciais que envolvem a manutenção da higiene e limpeza nas instalações – como a mão de obra, diluição dos produtos, vazio sanitário e secagem das baias - exploraram os detalhes das diferentes etapas de limpeza e desinfecção, enfatizaram a relevância de uma abordagem completa e reforçaram como a higienização adequada pode ser a chave para o sucesso de qualquer granja de suínos.
"Ao realizar a remoção da matéria orgânica seguida da lavagem, conseguimos reduzir em mais de 60% a carga microbiana presente. Ao aplicar a água com o detergente, removemos 99% da carga microbiana. Agora, pode parecer que o 1% restante seja insignificante, mas esses são os microrganismos mais resistentes, que serão removidos com a ação do desinfetante."
O que você vai aprender:(00:00) Highlight(02:10) Início do episódio e apresentação da convidada(03:55) Limpeza, lavagem, desinfecção e higienização: qual a diferença (07:10) Por que justificamos o injustificável (10:21) Melhorando resultados dentro da granja(20:42) Fatores inegociáveis na limpeza das baias(28:52) Treinamento de pessoas para executar um processo de limpeza e desinfecção(38:08) Modulação da microbiota ambiental(43:44) Finalização do episódio
Conheça a convidada: Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz
Experiência: Livre Docente da área de Biosseguridade e Epidemiologia de Doenças Transmissíveis de Suídeos pela Universidade de São Paulo. Trabalha com pesquisas com microbioma, principalmente fecal.
Áreas de conhecimento:Médica veterinária pela Universidade Paulista;Residência em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade de São Paulo;Mestrado em Microbiologia pela Universidade de São Paulo;Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses pela Universidade de São Paulo.Curso de atualização na Osaka Prefecture University.Título de Livre Docente na área de Biosseguridade e Epidemiologia de Doenças Transmissíveis de Suídeos pela Universidade de São Paulo.
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*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
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