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#9 Von heute auf morgen vegan - über pflanzliches Hundefutter, Gemüsepuffer und fleischfressende Leo-Schnecken
Julia lebt mit ihrer Familie inkl. zwei Hunden zu 100% vegan. Was ihre Hunde dazu sagen und welche Veränderungen sie selbst feststellte, erfährst du u.a. in dieser Podcast Folge. Julia Kordes lebt mit ihrem Mann seit 2019 vegan. Und das von einem Tag auf den anderen. Was andere in kleinen Schritten über Monate oder Jahre umstellen, beschloss das Paar nach einer Dokumentation im Fernsehen von heute auf morgen. Dabei bereuten sie keinen ihrer pflanzlichen Schritte. Ganz im Gegenteil. 2021 kam ihr gemeinsamer Sohn auf die Welt. Inzwischen leben die drei mit ihren beiden Hunden auf dem Land und bauen auch einiges selbst an. Das Besondere: Alle - also auch die beiden Hunde - leben vegan. Sogar die Gemüse- und Obstabteilung wurde mit einem anderen Bewusstsein nach der Ernährungsumstellung wahrgenommen, erzählt Julia. Die beiden griffen zu Sorten, die sie vor ihrer veganen Entscheidung nie ausprobierten bzw. gar nicht auf dem Schirm hatten. Der Gang in den Supermarkt wurde so zur kulinarischen Erlebnisreise. Neue Regale und neue Produkte wurden entdeckt. Julia spricht von einer unglaublichen Vielfalt, die sie vorher als Mischköstlerin nicht erlebte. Themen, wie Nachhaltigkeit und Fairness überträgt sie auch in ihren beruflichen Alltag als selbstständige Marketingexpertin. Wer zum Beispiel Julias Agenturgründung mitverfolgen möchte, folgt ihr auf Instagram oder Linkedin. Darüber kannst du auch Kontakt zu ihr aufnehmen. Außerdem erfährst du in dieser Podcastfolge alles über: von heute auf morgen vegan - wie es dazu kam, vegane Schwangerschaft, vegane Gemüsepuffer und warum die immer gehen - auch bei Julias kleinem Sohn, Julias Familienessen: Kartoffelgratin und warum davon nie etwas übrig bleibt, Kitaessen und der Umgang mit veganen Kids, Leberwurstbrot und warum es okay ist, dass auch vegane Kinder Wurstbrote essen, Julias Fructose Intolleranz, die sich durch ihre Ernährungsumstellung erheblich besserte und sie so wieder einiges mehr essen kann, Julias Lieblingskochbücher, vegane Hundeernährung, Hunde, die plötzlich nicht mehr müffeln (und ich dachte, Hunde riechen halt immer ;-) - nope!), Gemüse, das super easy selbst angebaut werden kann, fleischfressende Schnecken, die stylisch im Leolook daherkommen, was in Julias Vorratsschrank niemals fehlen darf, koreanische Sandwiches - selfmade und natürlich noch viel mehr! Danke an Julia für dieses wunderschöne Gespräch, in dem ich auch super viel über Hunde lernen durfe :) und den Hoffnungsschimmer, dass es doch noch Kitas bzw. Träger gibt, die offen gegenüber veganen Familien sind. Ich freue mich auf eine Fortsetzung mit dir, liebe Julia.