Das iberische Schwein - Kult um Schinken, anrüchige Ahnen und Umweltsauereien

Eichelmastschinken gilt als spanische Delikatesse. Doch die meisten iberischen Schweine wühlen sich nicht durch Haine, sondern werden in industriellen Anlagen gezüchtet. Deshalb ist strittig, was ein „echtes“ iberisches Schwein ist. <br clear="all"/><br/>Macher, Julia<br/>www.deutschlandfunk.de, Gesichter Europas<br/>Direkter Link zur Audiodatei<br/><br/>