Entrevista a Erik Ginés, gerente de Plataforma Càrnica

En nuestro programa hemos entrevistado a Erik Ginés, gerente de la Plataforma de Distribución Cárnica. Es Ingeniero químico por IQS de la Universitat Ramon Llull, ha trabajado como consultor senior de química y alimentación en la multinacional de selección de personal Page y en una empresa catalana de fabricación de productos químicos antes de asumir el reto, hace ya dos años y medio, de la dirección y gerencia de la empresa Plataforma Cárnica. A pesar de su juventud, Erik Ginés dispone de la formación suficiente y de la experiencia necesaria para este reto, ya que es la segunda generación en el sector. Durante la entrevista, nos ha explicado quiénes son, qué hacen y a quién se dirigen.