”Sverige och Ukraina förstår varandra smakmässigt”

Även om svenskar i och med Rysslands anfallskrig intresserat sig mer för Ukraina och ukrainsk kultur är det fortfarande ett relativt okänt land för många. Med kokboken CMAK – vårt ukrainska kök vill Anja Allvin och Anastasia Lundqvist välkomna svenskar in i det ukrainska köket och visa på de båda ländernas gemensamma smakskola och historia.  I Ordfronten #168 hör du dem i samtal med förläggare Pelle Andersson – om solmogna tomater, dignande paprikafält och dill, och om det ukrainska kulturarvet borsjtj. CMAK – vårt ukrainska kök finns att köpa hos din lokala bokhandlare, eller på nätet hos till exempel Adlibris eller Bokus.