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Innovación en la panadería

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Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.
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Innovación artesanos vs industriales. Comparativa de enfoques en la panadería. ¿Qué diferencias hay entre los sectores? ¿Qué podemos mejorar? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre Innovación en la Panadería.

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